UN DOMAINE EN BIO DEPUIS 2005 !

 

Sur notre domaine vieux de 4 siècles, est pratiquée aujourd’hui la culture biologique, nos méthodes qui ont permis la suppression des insecticides, herbicides, engrais, et produits phytosanitaires de synthèse.
Introduction sur les différentes méthodes de vinifications, l’œnologie, les levures naturelles, les sulfites…

 

 

L’équilibre biologique des insectes est bien implanté grâce à l’enherbement. On retrouve une faune auxiliaire très variée qui permet de lutter contre les parasites de la vigne. Aucun insecticide n’est utilisé afin de préserver ces précieux alliés.

 

Ponte de chrysope sur des baies de raisin, après éclosion, sa larve va dévorer de nombreux parasites comme les chenilles…..